“為您捕獲自然的味道,酥脆香濃,一口回味無窮,上海三牛”。蘇打餅干的制造特點是先在一部分小麥粉中加入酵母,然后調成面團,經較長時間發酵后加入其余小麥粉,再經短時間發酵后整型。這種餅干,一般為甜餅干。含有碳酸氫鈉,可以平衡人體酸堿度。
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